| รหัสโครงการ : | R000000046 |
| ชื่อโครงการ : | การผลิตซอสกุ้งจากหัวกุ้งแวนนาไม (Litopenaeus Vannamei) |
| ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) : | Production of Shrimp Sauce from Shrimp’s Heads (Litopen |
| หน่วยงานบริหารโครงการ : | วิทยาเขตบางพระ > คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี > สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| คำสำคัญของโครงการ(Keyword) : | กุ้งแวนนาไม ของเหลือทิ้ง หัวกุ้ง ซอส เอนไซม์นิวเทรส เอนไซม์โบรมิเลน |
| สถานะของโครงการ : | แผนงานวิจัยหรือชุดโครงการวิจัยและโครงการวิจัยที่ได้รับอนุมัติและอยู่ระหว่างดำเนินการ |
| งบประมาณทั้งโครงการ : | 366,300.00 บาท |
| วันเริ่มต้น : | 01 ตุลาคม 2550 |
| วันสิ้นสุด : | 30 กันยายน 2551 |
| ประเภทของโครงการ : | งานวิจัยประยุกต์ |
| กลุ่มสาขาวิชาการ : | เกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตร (ด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตร) |
| สาขาวิชาการ : | สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา |
| กลุ่มวิชาการ : | อุตสาหกรรมเกษตร |
| คำอธิบายโครงการวิจัย (อย่างย่อ) : | - |
| จำนวนเข้าชมโครงการ : | 323 ครั้ง |